Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

タルト・オ・シュクル

A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子はノール・パ・ド・カレ地域圏ノール県よりタルト・オ・シュクル
このあたりはヴェルジョワーズ(てん菜糖)が特産品だそうで、砂糖の産地らしい一品。


平たいパン生地に砂糖とクリーム(?)をたっぷり載せて焼き上げてあり、菓子パンに近いようなシンプル
さ。こんがり焦げた砂糖が香ばしく、軽い口当たりでとてもおいしかった。


【Data】
 店名:A.K Labo
 場所:東京都武蔵野市中町3-28-11
 価格:378円