京都の老舗料亭のご主人、村田氏の監修による、菊乃井 さくらプリン こしあん ソース入り。 ほんのり桜色のプリンは、ミルクプリンに桜葉シラップや桜花エキスを加えたもの らしい。底には汁粉にとろみをつけたような、さらりとしたこしあんソース。 抑制の…

吉祥寺のビストロパッサテンポは、スーパーなどに卸しているマドレーヌが好きで たまに買うことがあるけど、いつの間にかラインナップが増えていた。 店頭に並ぶ2種類のフィナンシェから、プレーンではなくピーナッツフィナンシェ を購入。 通常はアーモンド…

瀬戸内産レモンのペーストを使った、あわしま堂のチーズもみじ饅頭。 思ったほどのレモン風味ではないけど、マイルドなチーズ味の餡にほんのりさわや かさが加わって、なかなかうまい。 【Data】 製造者 ：株式会社あわしま堂 場 所 ：愛媛県八幡浜市保内町…

セールにつられて買った、華やかに香り立つ紅茶ケーキのふんわりアイスサンド。 ロッテのSWEETS SQUARE（スイーツスクエア）シリーズの新顔らしい。 「紅茶の華やかな香りとふわっとした食感が楽しめる紅茶ケーキでミルクアイスを サンドしました」というこ…

冷凍保存してあったキィニョンのスコーンを本日の朝食に。 しばらく前に立川へ行く用事があり、ついでにエキナカで買ったもの。 さくらスコーンは、甘く炊いた大納言小豆たっぷりの生地に桜の花の塩漬けをトッ ピング。 小豆の穏やかな甘みと桜の塩気があわ…

やおきんのきなこ棒をアイスで再現した、やおきん きなこ棒アイス。 黒蜜ソース入りのバニラアイスをきなこ風味のチョコでコーティング。 チョコはきなこの香りだけではなくシャリ感もあり、黒蜜の風味もしっかり味わえ ておいしかった。 【Data】 製造者 ：…

榮太樓の酒粕かりんとうは、純米大吟醸「獺祭」の酒粕を使っているんだそう。 獺祭の酒粕を含ませた蜜をからめてある、細身のかりんとう。 軽い歯ごたえに、ほのかなお酒の香りが上品でおいしかった。 【Data】 販売者 ：株式会社榮太樓總本舗 場 所 ：東京…

祖父の月命日のお供え用に買った、三英堂の柚子しぐれ。おさがりをおやつにいた だく。 菜の花色をした餡の中心に、柚子のジュレというかソース風のものが忍ばせてあり、 やわらかな黄色の彩りと柚子の香りを楽しめる。上品なおいしさのお菓子だった。 【Dat…

食品スーパーの三浦屋で、桜の季節に合わせたオリジナルのお菓子が売り出されて いて、その中のひとつ、吉祥寺花いかだを買ってみた。 井の頭公園の池に浮かぶ花いかだをイメージしてるのかな。だがしかし、製造元は 福岡県のメーカーなのだった。 桜風味の…

今日もやっぱり食欲のビッグウェーブから逃れられずに食べまくる。マフィンも食べ たけど、さらなる大物、ヤマザキのもち食感ワッフルケーキ（メープル＆マーガリン） もいってしまおう。 厚さ1.5センチほどのスポンジ生地と薄めのワッフル生地で、メープル…

このところ、あちこちで甘酒の売り場が目につくんだけど、そんなにも流行ってるん でしょうか。それから、同じくらい目にするのが乳酸菌配合の菓子類。 その甘酒と乳酸菌が一緒になった食べる甘酒、紀文のおいしさぎゅぎゅっと甘酒なん てのを買ってみた。 …

「はちみつ」のキーワードに引っかかって買った、ハーベスト はちみつバター。 バターとはちみつのトーストみたいな、香ばしくてほんわりやわらかな味わい。 ハーベストは久しぶりに食べたけど、やっぱりおいしいなあ。 【Data】 製造者 ：株式会社東ハト 購…

昨日、自転車でちょっと出かけた帰り道、通りがかりにお菓子屋さんっぽい小さな店 を見かけ、思わず引き返してしまった。 お店の名前はAT（エーティー）。「シンプル・ナチュラル・オーガニック」がコンセ プトの「ちいさなおやつやさん」。 卵・牛乳・バタ…

ここ数日、またしても食欲亢進の大波に飲み込まれ、次から次へとお菓子を食べずに いられない。 〆はアイス、明治エッセルスーパーカップ カスタードクッキー。 玉子風味が濃いめのアイスと、ソフトなココアクッキーがマッチしてうまい。 【Data】 製造者 ：…

うららかな陽気のもと、井の頭公園近くのドンキへちょっと寄ってみると、花見用の 買い出し客でけっこうな賑わい。 探していたものはなかったけど、パンコーナーで安さにつられて買ってしまったのが、 第一パンのPPAP（パンパイナッポーアッポーパン）。 シ…

食品スーパー三浦屋で買ったオリジナル商品、桜のスライスロール。 桜葉入りのロール生地で桜風味のクリームを巻き、桜餡と桜花の塩漬けをトッピング した桜づくし。 桜がてんこ盛りだけど、香りや甘みは抑制がきいていて、おいしくいただいた。 【Data】 製…

しばらく前に、満タンのポイントカードで引き換えた、赤坂柿山の春山遊び。 桜やよもぎといった季節の味も加えたおかき・せんべいを、春の野山のような箱に詰 め合わせてある。うさぎはイースターと関係ないと思われ。 内訳は柿山のサイトから転記。 ・ひと…

たぶん終売のため安くなってた、たけのこの里 ミルクティー味。 チョコはアールグレイの紅茶パウダーを加えているようで、なかなか香りがよく、お いしかった。 【Data】 製造者 ：株式会社明治 購入場所：おかしのまちおか 吉祥寺駅前店 価 格 ：37g 85円

国産の小麦とはちみつを使った、コープブランドのはちみつクッキー。作っているの は東ハト。 さっくり軽く、はちみつの香りがたっぷり感じられておいしかった。 【Data】 販売者 ：日本生活協同組合連合会 製造者 ：株式会社東ハト 購入場所：コープデリ（…

白が基調のパッケージにどことなく軽やかさを感じた、スニッカーズ アーモンド。 定番のピーナッツをアーモンドに置き換えただけなので、ヌガーとキャラメルのコテ コテ感は当然ながらそのまんま。そりゃそうだと自戒。 【Data】 原産国 ：アメリカ 輸入者 …

YBCことヤマザキビスケットのスタンドパックシリーズ、ブランサンド。 全粒粉を使ったビスケットで乳酸菌入りのクリームをサンド。乳酸菌は最近のお菓子 のトレンドなんでしょうかね。 ビスケットは薄めでザクザクと香ばしく、乳酸系のさわやかなクリームと…

ソフトクリームの上だけがカップアイスになった、アカギのSof’（ソフ） バニラ。 北海道産生クリームを使い、種別はちゃんとアイスクリームだ。室温に10分くらい置 いてから食べたところは、軽い口あたりのバニラアイスという感じ。 それはそれでおいしいん…

昨日、三鷹のパンカフェよつば舎の前を通りがかったので、久しぶりにパンなどを 買ってみた。 豆乳マフィン 紅茶とブルーベリーはビーガン仕様の植物性マフィン。紅茶葉入りのとてもしっとりした生地に、大粒のブルーベリーがゴロゴロしてる。 控えめな甘さ…

森永乳業が見出した「シールド乳酸菌M-1」配合の、雪の宿 ヨーグルト味。 乳酸菌が生きているのか効き目があるのかよくわからないけど、甘くさわやかな乳酸系 の風味がおいしい。 【Data】 販売者 ：三幸製菓株式会社 製造者 ：株式会社三幸 購入場所：近所…

終売品なのか安くなってた、きのこの山 ほうじ茶ラテ味。 きのこの傘は、ほうじ茶味のチョコとホワイトチョコの二層でほうじ茶ラテを表現。 しっかりほうじ茶の香りがしておいしかった。 【Data】 製造者 ：株式会社明治 購入場所：近所のスーパー 価 格 ：3…

本日の朝食の一部、ソイジョイ クリスピー ホワイトマカダミア。 てっきりホワイトチョコ入りだと思ったら、豆乳チョコレートを使っているとのこと。 大豆パフのクリスピーさとべたつきのないチョコの甘さが、なかなかいける。 【Data】 製造者 ：大塚製薬株…

フランス産のサブレ、エウジェイヌ・ブロン サブレ 塩キャラメル（Eugene Blond Le Sable du Nord Caramel beurre sale）。種類はほかにプレーンとココナッツ。 「Sable du Nord」って、北のサブレ？ 調べてみると、フランス北部、ベルギーと接 するいわゆる…

鶴屋吉信のブッセ、月の華 ちーずくりーむ。種類はほかに、ままれーどがある。 「むかし、都や宮殿があると信じられ、「竹取物語」のかぐや姫も月からやってきた ように、 日本人が特別の想いをよせる月。 その想いをほのぼのと、やわらかな味に託しました。…