フランス産のサブレ、エウジェイヌ・ブロン サブレ 塩キャラメル（Eugene Blond
Le Sable du Nord Caramel beurre sale）。種類はほかにプレーンとココナッツ。
「Sable du Nord」って、北のサブレ？ 調べてみると、フランス北部、ベルギーと接
するいわゆるフランドル地方のメーカーだった。
扇型のサブレは初めて見た気がする。塩キャラメルを使っているそうで、こんがりした
焼き色の中に、細かな塩の粒がポチポチ。薄くて、割るとパキッと音がするくらいしっ
かりした堅さがある。
ちょっとジューシーなバター感、ほんのりしたキャラメルの香りと塩気がいいあんばい
でおいしかった。
【Data】
原産国 ：フランス
輸入者 ：株式会社オーバーシーズ
購入場所：カルディコーヒーファーム アトレ吉祥寺店（アトレ吉祥寺 本館2F）
価 格 ：12枚 321円
