今週末まで期間限定でエキナカ出店中のパン屋さん、ベッカライ・ヒンメル。試しに買ったパンがおいしくて、今週のお昼はヒンメル続き。パンの他にクッキーもあったので、バラで購入。 ガレットサブレは見た目がガレット・ブルトンヌ風だけど、かなり火を通し…

半年以上ご無沙汰だったポリーヌ。近くを通りかかったので寄り道。 季節もののキャラメルスコーンは、まわりにキャラメルチップがつぶつぶと。 こんがり焼けた外側はざくざくの食感、中はほんわり。はちみつの風味が優しい味わい。 ポリーヌのスコーンはどれ…

先日、銀座三越の菓遊庵で買った名古屋のお菓子、ダイナゴン（小豆）。 メーカーの名前もダイナゴン。なんとなく名古屋感あるなあ。 中身がどんなものだかわからずに買ったんだけど、粒あん入りのカステラですな。小豆がたっぷりでうまい。 これはけっこうヒ…

お久しぶりのムッシュ・エム。スコーンの種類が増えていたのも、チーズタルトがあるのも知らなかった。 チーズタルトはタルト生地がしんなりソフトだけど、冷蔵品だし仕方ないか。フィリングはチーズの風味を しっかり味わえるけど重たくはなくて、なかなか…

米屋のぴーなっつ最中は大好きだけど、ぴーなっつ饅頭を食べるのは初めて。 白あんに甘く煮たピーナッツがごろごろ入って、すごく好み。最中も大好きだけど、さらに好きかも。 【Data】 製造者 ：米屋株式会社 場 所 ：千葉県成田市上町500 購入場所：東急百…

またしてもローズベーカリーに寄り道。今日はリコッタチーズケーキとエクルスケーキを。 リコッタチーズケーキは甘さ控えめで、むっちりした柔らかな生地。これもかなり好き。 エクルスケーキは店員さんに訊いたら「レーズンやクランベリーをオレンジ風味で…

千代田区役所内にあるパン屋さん、さくらベーカリー。イベント販売でシュガーラスクとオレンジパウンド を購入。 シュガーラスクはガリガリとしっかりした歯ごたえ。オレンジパウンドは程よく締まった生地に、オレンジの香りがたっぷり。 どちらも素直におい…

3時のおやつではなく、お昼は文明堂。カステラ屋さんの焼きドーナツ、きなことシナモンを。 アーモンドパウダーを使ったしっとりケーキ生地は、しつこくなくて食べやすい。きなこもシナモンもわりと 控えめなので、もっと利かせてもいいくらい。 【Data】 店…

今月のエキナカ月替わりスイーツは長崎特集らしい。長崎海道ルイーズというお店の長崎カステラプリンを 買ってみた。 下からカステラ、ホイップクリーム、プリンを重ね、カラメルソースはパックのものを別添え。 コンビニスイーツみたいなもんだろうと思って…

ローズベーカリーで買っておいた、アンザック。 アンザックをWikipediaで調べると、「語源は第一次世界大戦時に編成されたオーストラリア・ニュージー ランド軍団 (Australian and New Zealand Army Corps) のアクロニムに由来する。」で、戦地にいる彼らの…

シーズンが終わってしまわないうちにと慌てて買った、A.K Laboのガトー・バスク・オ・マロン。 しっかり焼き上げてあるので、生地もクリームもウェルダンな感じ。ラム酒が濃厚に香るクリームの 中には大粒の栗。美味なり。 こちらも季節を感じさせる、次郎柿…

またしてもローズベーカリーで買い食い。今度はバタースコッチチーズケーキを夕食代わりに。 ニューヨークチーズケーキみたいなみっしりタイプのバニラ風味の生地に、バタースコッチ味のグレーズ（？） がたっぷり。これが甘くてしゃりしゃりしておいしい。…

実家の母親が気に入って毎日飲んでいる小川珈琲。先日、その小川珈琲が作っているお米のロールケーキを吉祥寺 で見かけて購入。ちょうど弟も帰省中だし、一晩かけて解凍、本日みんなで分けるなり。 米粉のロール生地に黒豆入りのクリームを巻いてある。ロー…

JR三鷹駅前の東日本応援ショップで買った、酒田米菓のオランダせんべい。東北限定らしく、この近辺では 確かに見かけたことがない。 Wikipediaによると「命名の由来は、庄内平野の水田風景がオランダの景色に似ていたことと、地元の方言で 「私達」を「おら…

黒い雷神のお仲間、モーニングサンダー。 大豆パフとピーナッツ入りのざくざくチョコバー。おいしいけど、ブラックサンダーのほうがビターで 好きだな。 【Data】 製造者 ：有楽製菓株式会社 場 所 ：東京都小平市小川町1-94 購入場所：おかしのまちおか 吉…

今日のでたらめ晩ご飯はローズベーカリーのトフィープディングとセモリナプディング。 トフィープディングは、クリスマスプディングのような濃縮激甘を覚悟していたら、思ったよりはあっさり。 ざっくりした生地にダークモラセスのようなシロップを染ませて…

祐天寺と駒場東大前にお店のある和菓子屋さん、さか昭のどら焼きを銀座三越の菓遊庵で購入。季節ものの さわやかゆずどら焼。 お店のWebサイトにいわく 「高知県産の青ゆずを使った蒸しどら焼です。 餡は北海道産の大福豆（おおふくまめ）を使った白粒餡です…

栗尾商店の和風スイートポテト、甘露の渦。ゲランド一番塩を使った塩風味。 しっかり焼いてあって、表面がかりっとしているのがとても好み。生地はざっくりほろっとした感じで、 甘さも程よくおいしかった。 【Data】 製造者 ：有限会社栗尾商店 場 所 ：徳…