祐天寺と駒場東大前にお店のある和菓子屋さん、さか昭のどら焼きを銀座三越の菓遊庵で購入。季節ものの
さわやかゆずどら焼。
お店のWebサイトにいわく
「高知県産の青ゆずを使った蒸しどら焼です。
餡は北海道産の大福豆（おおふくまめ）を使った白粒餡です。
さわやかな青ゆずの香りと、甘さすっきりの餡をお楽しみください。」
淡い緑色の生地は蒸し焼きにしてあるのか、蒸し菓子っぽい食感。北海道大福豆を使ったあんこは柚子の
香りが確かにさわやか。ただ、生地は普通に焼いたタイプの方が好きだな。
もうひとつ、エキナカで買った香炉庵のスイートポテトどらやき。実家の両親用に2個買ったんだけど、
1個は差し戻されたので自分で食べる。
ふわふわのきめ細かなスポンジのような生地に、芋感たっぷりの芋あん。これはけっこう好き。
【Data】
店 名：さか昭
場 所：東京都目黒区中町1-37-13
購入場所：銀座三越B2F 菓遊庵
価 格：210円
【Data】
店 名：元町 香炉庵 グランスタ店
場 所：GRANSTA（JR東京駅構内B1F）
価 格：210円
