ヨーグルトの上澄みとしてよく見かけるホエイ（乳清・乳漿）。これを使ったクッキーを見かけて買ってみた。
ホエイクッキー 有機ほうじ茶。
使っているお茶（大台茶）は「三重県多気郡のセーフティ・リ・ファーム88の有機無農薬栽培のほうじ茶」だそう。
ほかの材料は小麦粉（三重県産）、バター、砂糖のほか牛乳とホエイパウダーのみ。
ホエイの風味なんてのはわからないけど、バターとお茶が香る、シンプルにおいしいクッキーだった。
【Data】
製造者 ：株式会社喜場
場 所 ：三重県津市大里川北町88
購入場所：しゅんかしゅんか 武蔵境店
価 格 ：5枚 171円
