所用のため久しぶりに立川へ。ほぼ義務のような用事をどうにか済ませ、自分へのお駄賃にパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウのケーキを買って帰る。
春の限定品、ル プランタン。
ダックワーズ生地といちごムース・ピスタチオムースを重ねた、淡い彩りがきれいな一品。
ムースの軽い食感、さわやかないちごの風味が春らしくて美味。
ベルサイユ。
アーモンドのビスキュイ、木苺とバラのクリームが薄く幾重もの層になってる。
生地もクリームもコクがあって濃厚。とてもおいしくて好みだった。
【Data】
店名：パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ エキュート立川店
場所：エキュート立川（改札外）
価格：ル プランタン・・500円
ベルサイユ・・・・550円
