所用あってしばらくぶりに立川へ。 立川へ行くとつい寄ってしまうのが、エキュートにあるパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ。 今回はケーキを2つ買って帰る。 バスク フロマージュはガトー バスクのアレンジ版かな。ねっとり濃厚なチーズフィリングと、側…