所用あってしばらくぶりに立川へ。
立川へ行くとつい寄ってしまうのが、エキュートにあるパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ。
今回はケーキを2つ買って帰る。
バスク フロマージュはガトー バスクのアレンジ版かな。ねっとり濃厚なチーズフィリングと、側面
にまぶしてあるメープルシュガーのカリカリする食感が美味。
ティラミスはマスカルポーネのクリームに、シロップをうったピスタチオのスポンジとフランボワーズ
ジャムを重ねてあって、しっとり濃厚だけど重たさはなくておいしかった。
【Data】
店名：パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ エキュート立川店
場所：エキュート立川（JR立川駅2F 改札外）
価格：バスク フロマージュ・・失念（400円くらい）
ティラミス・・・・・・・失念（420円くらい）
