横浜にある天然酵母パンのお店、デニッシュハウスの石臼挽全粒粉入りクッキー（きなこ）。
見た目や大きさから、たまごパン（焼菓子タイプの）的なものかと思ったんだけど。
かじりついてみると、想像とはまったく異なる歯ごたえ。むっちりと堅い不思議な食感に、意表を突かれてしまった。
原料を見たら、天然酵母を使っているので、なるほどザクザクのクッキーにはならなさそう。
パンの仲間といえそうだけど、この柔らかい堅さは、歯の悪い人にはきびしいような。
きなこの香りもごくほのかで、全体に薄味というのか、噛んでいるうちにじわじわと素材の味わいが出てくる感じ。
体にはとても良さそうだけど、リピートはないなあ。
【Data】
製造者 ：株式会社デニッシュハウス
場 所 ：神奈川県横浜市瀬谷区南台2-11-2
購入場所：こだわりや 三鷹店（三鷹コラル1F）
価 格 ：6枚 453円
