徳島 木頭村の柚子を使ったケーキ、柚子マンジェ。 商品説明によると、素材のこだわりっぷりはなかなかのもの。 「木頭地域の契約農家が、農薬・化学肥料・動物性肥料を使わず自然循環 農法によって栽培した木頭柚子を生地に練り込み、素材にこだわり焼き 上…

Artisan Biscuitsのショート＆スイート ショートブレッド ラベンダー。 ラベンダー入りの、小ぶりなサイズのショートブレッド。 キメのざっくりした塩気を感じる生地に、ほんのりとラベンダーが香っておいし かった。 【Data】 原産国 ：イギリス 輸入者 ：…

デパ地下の銘菓コーナーにあった、信州里の菓工房の栗タルト。 信州里の菓工房は、名前の通り信州 伊那のお店だけど、栗きんとんなど栗のお 菓子で知られる恵那川上屋が立ち上げに関わっているらしい。 アーモンドを使ったしっとりケーキに、栗の甘露煮をト…