二本松の老舗和菓子屋さん、玉嶋屋のフルーツ羊羹、宝潤羹。
「イチジク羊羹に羊羹と相性が良いモノを厳選して添えております。
羊羹とのハーモニーが絶品で一口ごとに芳醇な味わいを楽しむことが
できます。甘口の白ワインと一緒にお召し上がりになると一層味が引
き立ちます。」とのこと。
私はお酒を嗜まないので、コーヒーと一緒にいただくなり。
薄い正方形のイチジク羊羹に、イチジク・オレンジ・ラズベリーといったドライフルーツ、アーモンド・くるみ・ピスタチオをトッピングし、一見するとマンディアンのよう。
羊羹は表面が結晶化してシャリっとする。イチジクの粒感はあるけど、わりとさらっとした甘さと食感。
羊羹の水分を吸ったのか、ナッツ類がちょっとしんなりしてたけど、十分おいしくいただいた。
【Data】
製造者 ：株式会社玉嶋屋
場 所 ：福島県二本松市本町1-88
購入場所：クイーンズアイ 三鷹店（アトレヴィ三鷹3F 改札内）
価 格 ：300円
