しばらく前に姉からもらった、狭山の和洋菓子店かにやの果乃羹。
『トルコ産「ドライイチジク」やイタリア産「オレンジピール」など、各国から厳選したドライフルーツを、日本でも貴重な白小豆あんの生地に練り込みました。』という、フルーツ羊羹。
大きさはSサイスの鶏卵を直方体にしたくらいかな。
あっさり目の白あんベースの羊羹に、刻んだドライフルーツが混ぜ込んであって、口に入れると華やかな香りが広がる。フルーツはシャキ感があってしつこさはなく、おいしくいただいた。
【Data】
製造者：株式会社かにや
場 所：埼玉県狭山市柏原337-13
入手元：姉より
