DEAN&DELUCAの焼菓子を本日の朝食にいただく。
ひとつ目は、オレンジとオリーブオイルのケーキ。
バターの代わりにオリーブオイルを使い、生のオレンジを加えた生地に、オレンジのスライスをのせて焼き上げてある。
とてもしっとり柔らかで、ほんのりしたオレンジの香りがさわやか。口あたりが軽くておいしかった。
もうひとつは、桃とルバーブのポピーシードマフィン。
ポピーシードを混ぜ込んだ生地にはルバーブジャムをあんこのように忍ばせ、表面に白桃の薄切りをトッピング。
全体に抑制の効いた甘さで、ポピーシードのプチプチ感、ルバーブと桃の味わいをそれぞれ楽しみながら、おいしくいただいた。
【Data】
店名：DEAN&DELUCA 吉祥寺店
場所：アトレ吉祥寺 本館1F
価格：各378円
