松江の和菓子屋 三英堂の季子ごよみ(冬)。
季子(きし)ごよみは、四季それぞれに異なる味を展開する淡雪のお菓子。
「冬」の味は、商品説明によると
「淡雪生地の中にミカンの果肉と三色の琥珀を入れ、ミカンの香りを生かした
冬の味覚をお菓子に仕上げました。」
というもの。
ふんわりほどよい弾力の淡雪に、琥珀のしっかりめの歯ごたえがアクセント。彩りも
美しく、上品なみかんの香りが豊かでおいしかった。
【Data】
製造者 :有限会社岡三英堂
場 所 :島根県松江市浜乃木1-1-53
購入場所:東急百貨店 吉祥寺店B1F 諸国銘菓
価 格 :9個 648円