Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

季子ごよみ(冬)

松江の和菓子屋 三英堂季子ごよみ(冬)



季子(きし)ごよみは、四季それぞれに異なる味を展開する淡雪のお菓子。



「冬」の味は、商品説明によると


 「淡雪生地の中にミカンの果肉と三色の琥珀を入れ、ミカンの香りを生かした
  冬の味覚をお菓子に仕上げました。」


というもの。



ふんわりほどよい弾力の淡雪に、琥珀のしっかりめの歯ごたえがアクセント。彩りも
美しく、上品なみかんの香りが豊かでおいしかった。


【Data】
 製造者 :有限会社岡三英堂
 場 所 :島根県松江市浜乃木1-1-53
 購入場所:東急百貨店 吉祥寺店B1F 諸国銘菓
 価 格 :9個 648円