ひと月ほど前、母と大井川鐵道の日帰り旅へ出かけた際、母が買った茶羊羹。
大井川沿いには川根茶の産地が広がってるだけに、お茶のお菓子もいろいろあり
ますな。これは当地のお茶・和菓子屋さん、杉本屋のもの。
大きさはサイコロキャラメルの箱くらい。材料を見るに、白あんにお茶パウダー
を混ぜ込み寒天で固めた感じかな。
濃すぎないお茶の香りにほどよい甘さ、水ようかんに近いようなさらりとした舌
触りがかなり美味でした。
【Data】
製造者：杉本屋
場 所：静岡県榛原郡川根本町千頭1216-13
入手元：実家の母より（6個 540円くらい）
