先日、焼菓子屋さんのTerakadoで買い込んだお菓子の残り2つをいただく。
フルーツとスパイスの香り高い組み合わせ、オレンジとカルダモンのパウンドケーキ。
自然な風味のオレンジピールを混ぜ込んだケーキは、ほどよい弾力が自分好み。
オレンジとカルダモンの香りの相性がよく、とてもおいしかった。
黒糖とジンジャーのショートブレッドは、マッチ箱をもう少し長くしたような、なか
なかのボリューム感。
生地はぼくぼくした食感で、削った黒糖をたっぷり混ぜ込んである。ジンジャーのほ
かシナモン・クローブ・カルダモンも加わり、清涼感のある香りが美味。
【Data】
製造者 ：Terakado
場 所 ：東京都杉並区松庵3-1-13
購入場所：エバジャム（エバジャムの不定期販売 ゲスト出店）
価 格 ：パウンドケーキ・・・200円
ショートブレッド・・250円（2個）
