京都の和菓子屋さん、俵屋吉富の京のおまんじゅう 八重。
「もちもちした食感の糯生地に上品な甘味の漉餡を包み焼き上げ､｢八重菊｣や｢八重
桜｣など､八重の花々に見立て表現致しました｡」とのこと。
もちもちというので、阿闍梨餅みたいなもんかと思ったら、そうではなかった。
阿闍梨餅は半生タイプだけど、こちらは全体的にしっかり火が通った焼菓子。
皮はなるほどもちもちで、見た目からの印象とギャップがある。ほくっとしたあん
は濃いめの味わいで、小ぶりながら満足感あり。
【Data】
製造者 ：株式会社俵屋吉富
場 所 ：京都府京都市上京区室町通り上立売上る室町頭町285-1
購入場所：東急百貨店 吉祥寺店B1F 諸国銘菓
価 格 ：108円
