A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子は、オート＝ノルマンディー地域圏セーヌ＝マリ
ティーム県のルーアンより、ミルリトン・ド・ルーアン。
さくさくほろほろのパイ生地の中はカスタード風味のクリームのみ。A.K Laboの定番品に
ミルリトン・アブリコがあるけど、それの原型みたいな感じ。
クリームは気泡が多めで軽く、でもしっとりしていてシンプルにおいしい。
フィナンシェ・ノワゼットはヘーゼルナッツ入りのフィナンシェ。焦がしバターの香りが
濃厚で美味。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市中町3-28-11
価格：ミルリトン・ド・ルーアン・・378円
フィナンシェ・ノワゼット・・270円
