先日、立川に行く用事があったので、久々にパティスリー・ドゥ・シェフ・フジウへ寄り道。
ミルリトン・ドゥ・ニースは「パイ生地にコーヒーとアーモンドの生地。クルミの香りと食感
がアクセントの焼菓子」。
クルミを使うのがニース風らしい。コーヒー風味のミルリトンは初めてだけど、香りがよくて
美味。
ジェズイットは「パイ生地でアーモンドクリームを包み、グラスロワイヤルでコーティング。
サクサクとした食感の古典菓子」。
ほろほろのパイ生地に、しっとりリッチなアーモンドクリーム、コーティングのアーモンド
スライスも香ばしい。
クロケット・スイスは刻んだアーモンドとチェリー入りの、薄くてぽりぽりと香ばしいクッキー。
アーモンドづくしになっちゃったけど、どれもおいしかった。
【Data】
店名：パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ エキュート立川店
場所：エキュート立川（改札外）
価格：ミルリトン・ドゥ・ニース・・250円
ジェズイット・・・・・・・・260円
クロケット・スイス・・・・・125円（2枚入り）
