おやつ兼夕食の一部は、A.K Laboのタルト・ア・ラ・リュバーブ。
さくさく軽いパイ生地に、薄く流したカスタード生地と酸味のあるルバーブ、そして焼き色のつい
たメレンゲがこんもりと。
おいしかったけど、メレンゲの存在感が大きくて、ルバーブはちょっと押され気味のような。
A.K Laboは、店舗移転のためあと1週間ほどでいったん店を閉めるそうで、これが現店舗での最後の
お買い物かなー。
今の場所から250mほど三鷹駅寄りに移動して、9月中旬頃オープン予定ということなので、これまで
どおりA.K Labo詣では続くことでありましょう。
