吉祥寺のダイヤ街にあるビアホール ミュンヘンの前で、いつも土日に野菜のほかパンを売って
いるのが気になっていて、小振りな菓子パンを試しに買ってみた。
作っているのはアヒルの小さなパン屋さん、というところらしい。ハモニカ横丁にあひるという
ビアホールがあるから、そこかな？
ダイヤ街にちなんだとおぼしいダイヤモンドカスタードは、カスタード入りのミニデニッシュ。
パルミエも同じくカスタードにチョコチップも加えたデニッシュ。
生地はやんわりソフトだけど引きがある感じ。デニッシュはさっくりと噛み切れるのがいいなあ。
それに、カスタードが糊っぽくて完全に私のストライクゾーンを外れてる。
ほかにライ麦とか全粒粉のパンもあったんで、次回はそれにしてみよう。
【Data】
店 名：アヒルの小さなパン屋さん
購入場所：東京都武蔵野市吉祥寺本町1-1-9 ビアホール ミュンヘン前
価 格：各100円
