今日のお昼はアンデルセンの柚子&ジンジャーハニーと、三代目茂蔵の黒豆蒸しパン。 柚子&ジンジャーハニーはデニッシュ生地に生姜とはちみつのフォンダンがけ。かぶりつくと 柚子の風味たっぷりのフィリングがじゅわっと染み出してきて、なかなかいける。 黒…

高知県のアンテナショップで買った、生姜せんべい。 マイルドな生姜風味と軽い口当たりで、いくらでも食べられる。ぶつかり合うときに立てるカラ カラという澄んだ硬質な音も好きだな。 【Data】 製造者 ：社会福祉法人 光の村 場 所 ：高知県土佐市新居2861…