先日、有楽町で映画を観たあと新橋まで足を延ばし、巴裡 小川軒で焼き菓子をいくつか購入。
フィグパウンドは細かく刻んだドライイチジクたっぷりの、しっとり柔らかなケーキ。割って
みると親指の頭くらいのイチジクもどーんと入ってる。香りが良くてコクもありおいしかった。
ふくろうキャラメルサブレは巴裡 小川軒のwebサイトによると「かわいいフクロウの形をした
サブレ。枇杷蜂蜜、生クリーム、ミルク、砂糖、バニラを用いて作った生キャラメルがサンド
されています。」というもの。
粉とバターのシンプルな味わいのサブレに、穏やかな甘さのキャラメルがとても美味。
フロランタンは同じく「数種類の花の蜂蜜、アーモンド、ピスタチオ、クルミをキャラメルで
仕上げました。巴裡 小川軒オリジナルのクーベルチュールチョコレートをアクセントとして
付けています。ヌガーの食感とは違い、カリッとした食感が特徴です。特製のクッキーと木の
実の香ばしさをお楽しみください。巴裡 小川軒の焼き菓子の中で、もっとも人気のある商品
です。」。
ざっくりしたクッキー生地にナッツたっぶりで、とても濃厚だけど上品な味。
ねっちりしたヌガーの類いは苦手だけど、こういうざくざくしたのは好き。
【Data】
店名：巴裡 小川軒 新橋店
場所：東京都港区新橋2-20-15 新橋駅前ビル1号館1F
価格：フィグパウンド・・・・・・・252円
ふくろうキャラメルサブレ・・210円
フロランタン・・・・・・・・263円
