デパ地下で白金台プルミエのお菓子を初めて買ってみた。自分用にはガレットフロマージュとキャラメルパウンドの2つ。
ガレットフロマージュは、小振りなチーズケーキみたいなものかな。ざっくりした台生地のきめはガレット・ブルトンヌ風なんだけど、とても柔らかでもろく、バターの香りはそれほどでもなかった。上のチーズケーキ層はクセのない味で、全体としては悪くない。
キャラメルパウンドは、ちょっとホットケーキシロップを思い起こさせるような香りだ。生地はしっとりだけどコシがない感じで、別にまずくはないけど自分の好みとは違うなあ。
手頃な値段でバラ売りしているから買いやすいものの、リピートするほどの訴求力はなかったかも。
