昨日、清酒 澤乃井の蔵元を見学したあと、売店で買った酒粕チーズケーキ。 ケーキに台生地はなく、クリームチーズのほかヨーグルトも加えてあるのでさっぱり してる。大豆ほどの大きさにカットした酒粕を混ぜ込んであり、香りがとてもよくて おいしかった。 …