武蔵小金井の長崎屋に裏手の入り口から入ってみたら、脇に小さなケーキ屋さんがあって、思わず吸い寄せられてしまった。
Bitter with the Sweetsというそのお店、本店は市内の別の場所にちゃんとした店舗があって、こちらは支店のようなものらしい。
小さな店だけど生菓子のほか焼菓子類、マシュマロなどもあり、おいしそうで持ち帰りやすそうなシュークリームとチーズケーキバーをお試しで買ってみた。
おいしいカスタードのシュークリーム、という長い名前の小振りなシュークリームは、シュー皮がパリッとよく焼いてあって、好みのタイプ。カスタードはわりとぽってりとした、食べやすい固さ。確かにおいしいとは思うけど、あまり特徴がないというか、主張のない味ではある。
チーズケーキバーは、しっとり柔らかめの台生地と濃厚なチーズケーキの組み合わせ。濃厚とはいってもくどさはなく、食べやすい。台生地にはシナモンを加えてあるのか、ほんのり独特の香りがして、なかなかおいしかった。
印象としては、くせがなくて子供にも大人にも向くケーキ屋さんなんじゃないかな。
