先日、リベルテで買った焼菓子2つ。
ラム レザン。
少しソフトなサブレ生地に、ホワイトチョコベースのクリームとラムレーズンをサンド。
クリームのコク、レーズンの香りなど上品にまとまった感じでおいしかった。
もうひとつはサブレガナッシュ 紅茶。
ココアサブレでガナッシュクリームをサンド。紅茶の香りはそれほど感じないけど、何か香りがいいのは紅茶が入っているなんだろなあ。全体にビターな味わいでおいしかった。
【Data】
店名：リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー
場所：東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-3
価格：各292円
