Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

酒種あんぱん 屋久島たんかん / 桜香るマフィン

朝食に銀座木村家の甘いパンなどをいただく。

酒種あんぱん 屋久島たんかん

 「白あんに屋久島たんかんのジュース・ミンチ・カットピール・
  果皮の粉末を入れて、香り高く焼きあげました。隠し味に
  洋酒(コアントロー)を入れて風味を出しました。」

ということで、ほんとに柑橘の香り満載。うまい。

春らしい桜香るマフィン

 「桜エキス(国産桜使用)と桜葉を入れた
  マフィン生地に桜葉入りの餡と低糖度の
  桜ジャムを合せた「あんジャム」を入れました。」

とのこと。

桜づくしで名前の通り桜が香る、おいしいマフィンだった。

【Data】
 店名:銀座木村家 アトレ吉祥寺店
 場所:アトレ吉祥寺 本館1F
 価格:酒種あんぱん 屋久島たんかん・・200円
    桜香るマフィン・・・・・・・・・250円