松本市に本店を置くお菓子屋さん 開運堂の焼菓子、りんごの郷のアップルクイーン。
ドーム状のケーキの中に、やや大ぶりにカットした紅玉りんごを混ぜ込んである。
シロップでも打ってあるのか、ケーキはとてもしっとり。ほのかに独特な香りがするのは、
生地に加えたアニスとシナモンによるものらしい。
ケーキの風味も、りんごのシャキシャキした食感もよくて、とてもおいしかった。
【Data】
製造者 ：株式会社開運堂
場 所 ：長野県松本市中央2-2-15
購入場所：東急百貨店 吉祥寺店B1F 諸国銘菓
価 格 ：216円
