和菓子職人と老舗油屋がコラボした岐阜発のお菓子シリーズ、「大地のおやつ」。
そのひとつ、3じのビスケットを買ってみた。
「石臼挽き小麦ブランを配合した生地をオーブンでサクッと焼き上げ、米油で
さっと揚げてほんのり自然塩をまぶした小さなまぁるい揚げビスケット」
（公式ショップサイトより）
少し噛みごたえはあるけどそれほどハードではなく、ザクザクとして食べやすい。
甘さも塩加減も最小限にしてある感じ。
全粒粉を使っているせいもあってか、とてもおいしいのにさっぱり軽く、しつこさが
まったくないからいくらでも食べてしまいそう。
【Data】
販売者 ：合名会社山本佐太郎商店
製造者 ：株式会社菊花堂
場 所 ：岐阜県岐阜市本町5-39
購入場所：Nippon Department Store（アトレ吉祥寺 本館1F）
価 格 ：150g 390円
