和菓子職人と老舗油屋がコラボした岐阜発のお菓子シリーズ、「大地のおやつ」。 そのひとつ、3じのビスケットを買ってみた。 「石臼挽き小麦ブランを配合した生地をオーブンでサクッと焼き上げ、米油で さっと揚げてほんのり自然塩をまぶした小さなまぁるい…

クリスマスシーズンでごった返す吉祥寺のローズベーカリーをちょこっと覗いてみた ら、なんと来年1月14日でクローズするそうな。 残念だけどしょうがない。ひとまずクリスマスっぽいフルーツケーキを買うなり。 レーズンやカレンズなどのフルーツをケーキ生…