昨日は買い物などの合間にこいけ菓子店へ寄り道して焼菓子を購入。
干しいちじくとくるみのタルトは、大きめにカットされたいちじくがたっぷり詰まっ
た贅沢な一品。
さっくりほろっと甘さ控えめタルト生地、くるみの香ばしさ、しっとりしたフィリン
グの穏やかなレモン風味がいちじくの甘みとバランスよく、とてもおいしかった。
豆乳スコーンは卵・乳製品を使わずに焼き上げたもの。
油脂分が少ないというのもあってか、さっぱりめの味わい。やわやわ過ぎず、表面が
さっくり香ばしくて美味。
【Data】
店名：こいけ菓子店
場所：東京都三鷹市下連雀4-16-14
価格：干しいちじくとくるみのタルト・・350円
豆乳スコーン・・・・・・・・・・180円
