Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

一六タルト 栗づくし

秋季限定の一六タルト 栗づくし


商品説明によると、なるほど栗づくし。


  「生地には栗皮粉末、渋皮栗ソースを入れ、栗の外側(皮)をイメージして
  います。
  餡には、栗ペースト、刻み栗を使用しました。
  そして、栗の風味を引き立たせるために、小豆餡に白餡を混ぜています。」



そんなに栗の香りがプンプンするわけじゃないけど、抑えた柚子の風味の中で刻
み栗がしっかり栗の味を出していておいしかった。


【Data】
 製造者 :株式会社一六本舗
 場 所 :愛媛県松山市東方町甲1076-1
 購入場所:ザ・ガーデン自由が丘 吉祥寺店(アトレ吉祥寺 本館1F)
 価 格 :152円