武蔵村山市に本店のある和菓子屋さん、紀の国屋の生おこじゅをおやつにいただく。
おこじゅは「本場の黒糖と純粋蜂蜜を使い、焼き上げたソフトな和菓子」で、どら焼き（とら焼き）のようなもの。
このおこじゅの餡に、イタリア産マスカルポーネチーズをミックスしたのが生おこじゅ。
皮はしっとり柔らかく、黒糖の風味がいい。
あっさりしたマスカルポーネは小豆あんと相性が良いみたいで、ほんのりしたチーズの風味の餡はとても美味なり。
【Data】
店名：紀の国屋 アトレ吉祥寺店
場所：アトレ吉祥寺 本館1F
価格：230円
