先日、吉祥寺の小さなマーケットで買い込んだ、Terakadoさんの焼き菓子。
穀物コーヒーと全粒粉のショートブレッドは、むぎゅっとタイトで少し湿り気のある食感が、一般的な
ざくほろタイプのものとは違う。バターの風味と穀物コーヒーのほろ苦さがいい感じ。
シードミックスバーはオーツ麦をメインにひまわりの種、かぼちゃの種、アマニなどがぎっしり。
わりとソフトだけど、バターが香って甘さも程よく、おいしかった。
なぜかリンゴ形のレモンサブレは、生地もグレーズも自然なレモン風味たっぷりでさわやかだけど、こ
れまたソフトな歯ごたえで、断面はスレートのような層状。あんまりサブレっぽくはないかも。
【Data】
製造者 ：Terakado
購入場所：東京都武蔵野市吉祥寺本町4-14-15-1F musline前
価 格 ：穀物コーヒーと全粒粉のショートブレッド・・250円（2個入り）
シードミックスバー・・・・・・・・・・・・250円
レモンサブレ・・・・・・・・・・・・・・・150円
