名前だけは知っていた鎌倉のカレー屋さん、OXYMORON（オクシモロン）。週末にサロン アダム エ
ロペを覗いたら、そのOXYMORON（オクシモロン）の焼き菓子が並んでいて、おいしそうだったので
買ってみた。
3種類あったパウンドケーキのうち、選んだのは杏ジンジャー。縦横ざっと7センチ、厚さ2.5センチで、
ずっしりヘヴィ級。
発酵バターを使った生地はしっとりほどよい堅さで、生姜の風味がしっかり感じられる。刻んだ干し杏
のさわやかさに、焦げる手前のような表面のほろ苦も美味。
【Data】
製造者 ：株式会社カフーツ
場 所 ：東京都世田谷区玉川3-12-14 BLDGニモ3F
購入場所：SALON adam et rope（サロン アダム エ ロペ）（アトレ吉祥寺 本館1F）
価 格 ：453円
