ゴントラン シェリエ 東京で買った焼き菓子、サブレ バニラとナベット ド マルセイユ。
焼き菓子類は、ほかにブールドネージュ、フィナンシェ、クグロフ(ホール)。あとはギモーブ
やケーキ類もあり。
サブレ バニラはガレット・ブルトンヌに似たざくほろ食感。玉子の風味がたっぷりで、かなり
好みだ。
ナベット ド マルセイユは名前にもある通り、マルセイユの名物らしい。クッキーなんだけど、
食感はわりとソフトで少しパンに近いかな。かにぱんをクッキー風に仕立てたらこんな感じ?
甘味は控えめで、何かが香るのはオレンジフラワーウォーターなんでしょか。牛乳と一緒に食べ
たら軽食になりそう。
【Data】
店名:ゴントラン シェリエ 東京
場所:東京都渋谷区渋谷1-14-11 ビーシーサロン渋谷1・2F
価格:サブレ バニラ・・・・・・・120円
ナベット ド マルセイユ・・450円(5本入り)