Quailの日々雑甘

本物志向でもなきゃ違いのわかる舌もなく、お菓子ならなんでもおいしい雑食的日々の記

サブレ バニラ / ナベット ド マルセイユ

ゴントラン シェリエ 東京で買った焼き菓子、サブレ バニラナベット ド マルセイユ


焼き菓子類は、ほかにブールドネージュ、フィナンシェ、クグロフ(ホール)。あとはギモーブ
やケーキ類もあり。


サブレ バニラはガレット・ブルトンヌに似たざくほろ食感。玉子の風味がたっぷりで、かなり
好みだ。


ナベット ド マルセイユは名前にもある通り、マルセイユの名物らしい。クッキーなんだけど、
食感はわりとソフトで少しパンに近いかな。かにぱんをクッキー風に仕立てたらこんな感じ?

甘味は控えめで、何かが香るのはオレンジフラワーウォーターなんでしょか。牛乳と一緒に食べ
たら軽食になりそう。


【Data】
 店名:ゴントラン シェリエ 東京
 場所:東京都渋谷区渋谷1-14-11 ビーシーサロン渋谷1・2F
 価格:サブレ バニラ・・・・・・・120円
    ナベット ド マルセイユ・・450円(5本入り)