A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子、今月はサントル地域圏のアンドル県よりフィナンシェ・ド・
シュリー。
普通のフィナンシェとの違いは、卵白だけでなく卵黄も使っているところらしい。確かにちょっとマド
レーヌっぽいような味わいもあり、おいしかった。
ほかに買ったのは、サブレ・カカウエット。チョコチップとピーナッツたっぷりのカントリークッキー
みたいなざっくりサブレ。これもおいしい。
【Data】
店名：A.K Labo
場所：東京都武蔵野市吉祥寺本町4-25-9
価格：フィナンシェ・ド・シュリー・・190円
サブレ・カカウエット・・・・・200円
