A.K Laboの月替わりフランス郷土菓子、今月はサントル地域圏のアンドル県よりフィナンシェ・ド・ シュリー。 普通のフィナンシェとの違いは、卵白だけでなく卵黄も使っているところらしい。確かにちょっとマド レーヌっぽいような味わいもあり、おいしかった…

アトレ吉祥寺に時々やってくる期間限定イベント、ここきちマーケット。Lily of the Valley Bakery というベーグル屋さんで、くるみ伊予柑ベーグルを購入。 手に持った感じが軽いのでなんとなく予想はついたけど、あまり引きがなくみっしりむっちり感がない。…