A.K Laboの今月のフランス郷土菓子はピティビエ。サントル地域圏ロワレ県のピティビエ発祥の お菓子だそう。 このピティビエにはフランス王シャルル9世にまつわるエピソードがあり、表面の模様は王の馬車 の車輪を模しているとか。 こんがりさくさくのパイ生…