A.K Laboの月替りフランス郷土菓子、今月はオクシタニー地域圏ロゼール県よりクロッカン・ド・マンド。 見た目も実体も、ほぼイタリアのビスコッティあるいはカントゥチーニ。この地域はアーモンドやヘーゼルナッツの産地だそうで、このクロッカン・ド・マン…
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