A.K Laboの今月のフランス郷土菓子はガトー・ナンテ。ペイ・ド・ラ・ロワール地域圏ロワール・ アトランティック県の県庁所在地ナントのお菓子。 アーモンドパウダーを使ったみっしり濃厚なケーキは、レモンと洋酒（ラム？）、それからほん のりしたアニスか…

まちおかで買った、餅チョコ（アーモンド入り）。 プリプリしたお餅でアーモンドチョコを包み、表面をチョコでコーティングしたもの。けっこう いける。 【Data】 原産国 ：韓国 販売者 ：株式会社やおきん 購入場所：おかしのまちおか 三鷹店 価 格 ：28円

久しぶりに寄った秋田ふるさと館で、秋田銘菓だというちょっと変わった名前のお菓子、なんばこ を買ってみた。 あきたごころというネット通販サイトで扱っているもので、サイトの商品説明によると 「なんばこは、秋田県由利本荘地域で古くから親しまれてきた…

珍しくせんべい系のものが食べたくなって買った、満月ポンの黒みつしょう油味。 小麦粉のおせんべだけど、「ポン」というだけにパフっぽく軽い食感。意外と薄味でほんのりした しょう油の塩気、黒みつの甘さが後を引きまくり。食べ始めたら止まらない。 【Da…

コーヒー牛乳をそのまんまデザートにしたような、雪印コーヒープリン。 うん、なるほどコーヒー牛乳の味がする。コーヒーフレッシュみたいなのがかかってるけど、これ はむしろないほうがいいや。 【Data】 製造者 ：雪印メグミルク株式会社 川越工場 購入場…

三が日が明けたころにまだ売っていた、ポンパドウルのハートシュトーレン。 クランベリーとチョコチップの入った、チョコ風味のシュトーレン。生地はとてもウェルダンで、 こういうがっしり焼き上げたクッキータイプのスコーンがあるよなあ、それに近いなあ…

国内産の材料にこだわった、玄米シリアルバー。フレーバーは4〜5種類あって、買ったのは柚子と 小豆。 クリスピーな歯ごたえを想像してたら、意外とソフト。お米のポン菓子を水飴なんかでつないだ ようなもんか。風味は良いし軽くて食べやすかった。 【Data…

年末に衝動買いしたブルボンの期間限定品、ルマンド キャラメル味とルーベラ ココア味。 さすがブルボン、どちらもうまいー。 そういえば、バームロールとかエリーゼにはバリエーションがあるんだから、ルマンドやルーベラ だって今までなかったのが不思議な…

ネットでついポチッと予約購入した、コモのクリスマス限定セット、ナターレ・ディ・コモ。年が 明けても手つかずのままなのだった。中身は > ってことで、パネトーネ （イタリア）、シュトーレン（ドイツ）、クグロフ（フランス）の3つ。 まずは一番日持ちの…

マフィン第2弾はローズベーカリーのバナナマフィン（オレンジ&ホワイトチョコ）。 生地はふんわりだけど弾力もあって、好みのタイプ。バナナの風味の中にオレンジの香りがさわ やかに感じられる。 温めたら、ところどころでホワイトチョコがとろりと溶けて、…

自分の好みとは違うので、もう何年も足が遠のいていたBAGEL & BAGEL。ベーグルがふかふか 過ぎるのと、マフィンも今ひとつ響くもんがなかったような記憶がある。 なのに、ごまにつられて期間限定の豆乳黒ごま餅マフィンを購入。 しっとり細やかな生地の中に…

ビスケットしか買ったことのないメゾン ダンドワで、やっとワッフルも入手。 長方形のブリュッセルワッフルは、表面がカリッとして中はふわりと柔らか。生地自体はあっさり した味なので、大きいけど軽く食べられる。 ソースやアイスを添えるのがおススメと…

本日の夕食の一部は甘味で置き換え。菓匠禄兵衛の山椒大福とあんわらび餅。 山椒大福はしっかり目のお餅にかぶりつくと、山椒の香りが鼻に抜ける。粒あんに山椒の実がつぶ つぶと入っていて、辛みはまったくないけど香りは満載。 おいしい大福だし、山椒も好…

週末、久々に荻窪へ買い物に出たときに見かけた、トゥルナージュというお店のパンと焼き菓子が 目に留まり、オレンジティースコーンと黒ゴマサブレを購入。トゥルナージュは笹塚にある天然酵母パンのお店で、パン教室も渋谷区内に2校あるらしい。 オレンジテ…

おやつ用に買った、かまくらカスター キャラメル。 スフレのようなやわやわスポンジに、ほんのりビターなキャラメル風味のカスタードクリームが たっぷり。おいしくてあっという間に完食。 【Data】 製造者 ：株式会社鎌倉ニュージャーマン 場 所：神奈川県…

吉祥寺のアトレに出店中だった京都の和菓子屋さん、まるもち家。「まるもち家はいろいろなお餅をまあるく可愛らしくしたお餅の和菓子のお店です。」という、 伏見稲荷にあるお店らしい。 まあるくしてあんを包んだお餅のネーミングはそのまんま、まるもち。…