越後の匠

新潟のお菓子屋さん、お菓子のきくやの越後の匠。

新潟県産の笹粉・よもぎを練り込み、大納言を散りばめた笹だんご風味の蒸し菓子。

笹粉を使っているだけあって、ほんと笹だんごのような青っぽい香りを感じる。
とはいえ、マイルドなのでクセはなく、甘い大納言とよく合うし、しっとりした生地の食感もよくておいしかった。

【Data】
　製造者　：株式会社きくや
　場　所　：新潟県新潟市北区新崎699-11
　購入場所：三浦屋　コピス吉祥寺店
　価　格　：181円