いつ見ても必ずといっていいほど行列のできているパン屋さん、callas pain（カラスパン）。昨日、たまたま通りがかったらお客さんがひとりもおらず、ちょっと驚いて、それだけの理由で寄ってしまった。まあ、選んでる間に振り返ると、もう行列ができてたけど。
買ったのは昨日だから、デニッシュ生地がちょっとしんなりしてしまった。
でも、幾重もの細かな層はまだパリ感が残ってる。チーズとルバーブどちらもさっぱりとしておいしい。
クランベリーとホワイトチョコのリュスティック。
これも一日経過してしまったけど、それでも外側はこんがり、中はしっとり。
クランベリーとホワイトチョコチップがたっぷり入っていて、ちょっと甘めだけど、その甘さがいい。これはけっこう好きかも。
【Data】
店名：callas pain（カラスパン）
場所：東京都武蔵野市西久保2-10-1-1F
価格：デニッシュ・・・・240円
リュスティック・・360円
