あと2週間ほどで閉店してしまう荻窪のカフェ、istut（イストゥット）。昨日は、ときどきistutでランチしてた職場の同僚と一緒に訪問して、ドリンクセットのほか単品の焼菓子をテイクアウトしてきた。
焼菓子は本日の朝食にいただく。まずはエルダーフラワーとレモンのケーキ。名前はちょっとうろ覚え。（マフィンだったかな？）
たっぷりのポピーシードとレモンピールが入っていて、ポピーシードマフィンっぽい感じ。
くるみとレーズンのヨーグルトマフィン。これも名前は記憶があいまい...。
ヨーグルトを使っているせいか、生地はかなりしっとり、むしろねっとりに近いくらい。ジューシーなレーズンがいっぱいで、そこに刻んだくるみの香ばしさも加わる。トッピングのパールシュガーのシャリ感もあり、とてもおいしい。
istutの焼菓子は和やかな味わいで好みだったなあ。あともう1回くらい行けるかな。
【Data】
店名：istut
場所：東京杉並区天沼3-30-41 ルミエール荻窪1F
価格：各350円
