荻窪にあるカフェ＆フィンランドヴィンテージショップのistut（イストゥット）。
ときどきランチに行っていたのが、コロナ騒動が始まってからご無沙汰していて、先日、半年ぶりくらいでやっと再訪。
おいしくランチをいただいたあとは、マフィンをお持ち帰り。すぐに食べられず冷凍しておいたのを、本日の朝食にいただく。
生地はほんわりとしてキメ細かく、とても好みのタイプ。混ぜ込んであるレーズンとオレンジピールはたぶん自家製で、とても柔らかく香りがいい。
北欧雑貨などには興味がなくて申し訳ないんだけど、このistutはランチも焼菓子もおいしくて、丁寧に作られている印象なのがとても好ましい。
【Data】
店名：istut
場所：東京杉並区天沼3-30-41 ルミエール荻窪1F
価格：350円
