用があって東小金井へ出かけたので、久しぶりにファンタジスタへ寄り道。
甘系のパンなどを買って帰る。
こきんちゃんあんぱん（ずんだあん）は夏までの期間限定品。パン生地には
深井戸天然水「黄金の水」を使っているそうで、基本は粒あんだけど、桜と
か緑茶とか季節ごとの餡も展開しているらしい。
餡はつぶした枝豆の粒感が残って風味もいいけど、白いんげんも使っている
せいかマイルドで、枝豆100%よりむしろ食べやすくて好きだ。
こきんちゃんの素性を知らなかったので調べてみたら、小金井市のイメージ
キャラクター。小金井だけに、キャラデザインはスタジオジブリとな。
ミニサイズのかわいいマフィンは、マフィンというよりマドレーヌみたい。
昔の神田精養軒のマドレーヌをもっとあっさりほんわりさせたような感じで、
とても好みだった。
【Data】
店名：ファンタジスタ
場所：東京都小金井市梶野町5-6-4
価格：こきんちゃんあんぱん（ずんだあん）・・170円
マフィン・・・・・・・・・・・・・・・242円（4個入り）
