お正月にちょこっと帰省した弟がくれた、くるまのサブレ。
知り合いか誰かからいただいたものらしい。
作っているのは豊田市の社会福祉法人ということで、やはりこの形になるよね。
フレーバーはプレーン・抹茶・ココアの3種類。抹茶は西尾産だったりするのかしら？
とてもさっくりした口当たりで、基本は粉とバターと卵と砂糖のシンプルな配合だけに、雑味なく間違いのないおいしさ。
こういう福祉作業所系のお菓子はたくさんあるけど、どれも基本に忠実に作っている感じがして好もしいし、ハズレなし。
【Data】
製造者：こじま障がい者就労支援センター「豊田市さくらワークス」
場 所：愛知県豊田市大成町2-1
入手元：弟より
