会社帰りにエキナカのドゥー パティスリー ア トーキョウの前を通ったら、クリスマス臨戦態勢
なのか、ショーケースの中がいつもとがらりと変わってた。
で、ついつい予定外のお買い物。
鮮やかな緑のエモーションは、もともとクリスマス用のアントルメらしいけど、プティガトー版も
あるのはありがたいことだ。
お店のクリスマスケーキ案内によると、「ピスタチオのムースリーヌにリュバーブと香り高いマラ
デボア種の苺を合わせました。スパイスの効いたビスキュイでアクセントをつけています。」とい
うもの。
濃厚なピスタチオと木いちご、いちごの甘酸っぱさ、スパイスの香りが詰まった贅沢なおいしさ。
アダムは店頭のプレートに、りんごとはちみつがなんちゃらと書いてあったと思う。マカロンの間
に香りの良い（りんごのお酒かな？）こってりムースがたっぷり。ムースの中にはさらりとした
りんごのコンフィチュール（？）が包まれていて美味。
【Data】
店名：D'eux patisserie a Tokyo（ドゥー パティスリー ア トーキョウ）
場所：エキュート東京（JR東京駅構内1F）
価格：各560円
